El menú del día: qué incluye por ley
El menú del día debe ofrecerse a un precio global anunciado que incluya lo que la carta indique, habitualmente primer plato, segundo, postre o café, pan y bebida, y cualquier suplemento debe estar señalado por escrito antes de pedir.
listados Redacción · Actualizado 15 de agosto de 2026
Lo esencial
- El precio medio en España se sitúa entre 12 y 16 euros.
- Todo suplemento debe figurar por escrito antes de la comanda.
- El precio anunciado debe incluir los impuestos aplicables.
- La carta y los precios deben poder consultarse antes de sentarse.
La discusión al pedir la cuenta casi siempre nace de lo mismo: algo que no estaba escrito. Lo que sí está escrito es exigible, y lo que no, no se puede cobrar.
Qué incluye
No existe una composición única fijada para todo el país, pero el uso consolidado y las normas de consumo autonómicas coinciden en que el precio anunciado como menú debe cubrir el conjunto ofrecido: primer plato, segundo, postre o café, pan y bebida. Lo determinante es que la oferta esté descrita y que el precio sea global. Si la carta anuncia menú con postre, el postre no puede facturarse aparte.
| Tipo de local | Precio habitual | Qué suele incluir |
|---|---|---|
| Bar de barrio | 10 a 13 € | dos platos, postre, pan y bebida |
| Restaurante de comida casera | 12 a 16 € | dos platos, postre, pan y bebida |
| Restaurante turístico | 15 a 22 € | dos platos y postre |
| Menú de fin de semana | 18 a 30 € | carta ampliada |
| Suplemento por plato especial | 2 a 6 € | debe figurar por escrito |
| Café en lugar de postre | sin coste | si la carta lo indica |
| Pan por comensal | incluido | salvo indicación expresa |
Los suplementos
Son legales siempre que estén anunciados con claridad y antes de la comanda: un plato de pescado que suma 4 euros, una guarnición distinta, un postre elaborado. Lo que no cabe es informarlo al servir o directamente en la cuenta. La regla práctica es simple: si el cliente no pudo conocer el precio antes de pedir, no puede exigírsele después.
Los precios deben verse antes de entrar
Los establecimientos deben exhibir la lista de precios de forma legible en el exterior o en la entrada, de manera que se pueda decidir antes de sentarse. Los precios anunciados incluyen los impuestos: un menú anunciado a 14 euros se cobra a 14 euros, no a 14 más el impuesto correspondiente. Ese detalle está detrás de una parte considerable de las reclamaciones en zonas turísticas.
El horario del menú también debe constar. Es habitual que se sirva solo de lunes a viernes y en una franja de 13 a 16 horas.
Si la cuenta no cuadra
Pedir la carta y comparar concepto por concepto. Solicitar la hoja de reclamaciones, que todo establecimiento debe tener a disposición del cliente. Y pagar la parte no discutida dejando constancia por escrito de la discrepancia, porque negarse a pagar la totalidad complica la reclamación posterior. El trámite se resuelve por la vía de consumo en plazos que suelen moverse entre 1 y 3 meses.
Preguntas frecuentes
+¿Qué debe incluir el menú del día?
Lo que anuncie la carta, habitualmente primer plato, segundo, postre o café, pan y bebida, por un precio global.
+¿Pueden cobrar suplementos?
Sí, si están anunciados por escrito antes de la comanda. No si se comunican al servir o en la cuenta.
+¿El precio incluye impuestos?
Sí. Un menú anunciado a 14 euros se cobra a 14 euros con los impuestos ya incluidos.
+¿Cuánto cuesta de media?
Entre 12 y 16 euros en un restaurante de comida casera y de 10 a 13 en un bar de barrio.
+¿Qué hago si la cuenta no coincide?
Comparar con la carta, pedir la hoja de reclamaciones y pagar la parte no discutida dejando constancia escrita.
Fuentes
- 1Boletín Oficial del Estado, BOE (agosto de 2026)
- 2Instituto Nacional de Estadística, INE (agosto de 2026)